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Ibiza en verano, 10 maneras de vivirla

Si hubiera que definir Ibiza mediante un solo adjetivo sería “camaleónica”. La isla se adapta a los biorritmos de cualquier persona y siempre otorga aquello que el viajero anhela. Solo hay que saber dónde buscarlo. Sin renunciar a sus paisajes más emblemáticos, proponemos un viaje a la Ibiza más auténtica y apacible, a través de 10 experiencias que se disfrutan intensamente. Incluso en pleno agosto.

1. Platges de Comte

Nadie debería abandonar Ibiza sin bañarse en las aguas cristalinas de esta playa, con un mar de islotes en el horizonte. Consta de cuatro zonas de baño. Las centrales son las más concurridas, pero la primera, conocida como Racó d’en Xic o Cala Escondida –por el chiringuito de su orilla–, es más tranquila, al igual que la zona del embarcadero, al final.

2. Pla de Corona

El altiplano de Santa Agnès, famoso por sus almendros en flor, merece una visita en cualquier época del año. Cabe bordear el llano, asomarse al acantilado para contemplar los islotes de Ses Margalides y comer una tortilla en el colmado-bar Can Cosmi, en la plaza.

3. Artesanos en Sant Joan

Ibiza es isla de mercadillos y algunos, como el de Las Dalias, resultan simplemente espectaculares. Sin embargo, los domingos por la mañana, en el pueblo de Sant Joan de Labritja, al norte, se celebra un mercadillo donde solo tienen cabida artesanos y productos del campo. Es más pequeño, hay conciertos y se disfruta con más calma.

4. Atardecer en Cala d’Hort

Esta playa mítica, por la presencia del imponente islote de Es Vedrà, es de obligada visita. Especialmente al atardecer, en los acantilados anteriores a la playa, donde se disfruta un crepúsculo inolvidable, aunque sea sin música.

5. Chiringuitos de pescado

Si hay algo que diferencia a Ibiza de otros destinos mediterráneos es la posibilidad de comer un arroz o un pescado fresco en una pequeña cala, con los pies hundidos en la arena. Restaurantes como los que hay en Cala Carbó, Es Torrent, Cala de Sant Vicent, Canal d’en Martí o Cala Xuclar, entre otros, constituyen magníficos ejemplos.

6. De baluarte en baluarte

Las murallas de Ibiza, declaradas Patrimonio de la Humanidad en 1999, constituyen una de las fortalezas renacentistas mejor conservadas del Mediterráneo. Sus calles y plazas, en la parte baja, son un hervidero, pero recorrer todo su perímetro a través del adarve y los baluartes, al atardecer o incluso de noche, supone disfrutar de una experiencia inolvidable y solitaria.

7. Sant Carles y su costa

Esta zona del este es singularmente apacible y acumula numerosas playas de agua transparente y turquesa. Entre ellas, Cala Nova, Pou des Lleó, Cala Mastella, Cala Boix… Con parada en el pueblo, para admirar su iglesia y disfrutar de una copa de licor casero de hierbas ibicencas en Ca n’Anneta.

8. Rincones de Ses Salines

El único parque natural de Ibiza alberga algunas de las playas más extensas y concurridas. Para disfrutarlas con cierta quietud, hay que buscar sus maravillosos recovecos. En Ses Salines, más allá del chiringuito Sa Trinxa, en dirección a la torre de Ses Portes, hay una sucesión de rincones entre rocas de arenisca tallada, donde se extraían sillares para la construcción de las murallas. La playa de Es Cavallet, asimismo, siempre está medio vacía porque solo se puede estacionar en un parking muy pequeño. La solución, llegar a primera hora o disfrutarla al atardecer.

*Balàfia, el poblado medieval de Sant Llorenç.*

9. Balàfia

Este poblado medieval de Sant Llorenç constituye el mayor ejemplo de vivienda agrupada de la Ibiza antigua, donde prácticamente todas las familias vivían aisladas. Se trata de un conjunto de cinco casas, con dos torres de defensa, construidas con el sencillo y estético estilo arquitectónico local, a base de cal y piedra.

10. Música en vivo

Los renegados de la música electrónica tienen la opción de refugiarse en los locales que ofrecen conciertos y que frecuentan los isleños. La isla tiene una población de músicos insólita, procedentes de todas partes del mundo. Hay que escucharlos en el colmado-bar Can Jordi y Racó Verd (Sant Josep), Boulevard (Sant Antoni), Can Rock (Cala de Bou) o Malanga Café (Ibiza), entre otros.

Xescu Prats | Periodista

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Historias del mar

Carlos Arrillaga: «Queremos alcanzar e incluso superar los objetivos depositados en esta nueva línea»

Carlos Arrillaga Rejano ha cumplido la mayoría de edad a bordo de Baleària como Coordinador de Embarque de nuestra nueva ruta entre Tarifa y Tánger Ville. A lo largo de 18 años, nos ha acompañado a través de los departamentos de Operaciones, Taquillas y control de vehículos en Algeciras. Hoy queremos conocer un poco más cómo ha vivido el reto mayúsculo de abrir una nueva línea tan esperada como esta. P. ¿Qué ha supuesto a nivel personal y profesional la apertura de la línea Tarifa-Tánger Ville? Profesionalmente está suponiendo un reto importante para mí, el cual estoy asumiendo con muchas ganas e ilusión. Es una gran oportunidad y me siento muy afortunado de poder estar trabajando para que todo salga bien. En el ámbito personal, resido en Tarifa y poder trabajar cerca de casa es muy gratificante. P. ¿Cuál ha sido el mayor desafío logístico en la puesta en marcha de esta nueva ruta en el puerto de Tarifa? Coordinar la operativa propia de los embarques y funcionamiento diario, con la formación simultánea del personal de nueva incorporación y atender todas las necesidades propias de la delegación. Gracias al esfuerzo y colaboración de todas las personas y departamentos implicados está saliendo todo bien. En muy pocos días se ha conseguido tener completamente operativa la delegación. P. ¿Cómo se coordina el trabajo entre el equipo en tierra, el barco y los servicios portuarios para que cada escala sea eficiente? Es muy importante y necesaria la comunicación y la previsión. Este es un puerto pequeño, pero con gran afluencia de pasajeros. Por eso es imprescindible que la comunicación sea constante y fluida. Existe mucha implicación por parte de todos los actores involucrados, colaborando en el buen funcionamiento de todos los servicios portuarios, así como las escalas de los buques. P. ¿Qué aprendizajes te llevas de esta puesta en marcha que podrían aplicarse a futuras aperturas de rutas? Lo importante que es el trabajo en equipo, la colaboración de todos los departamentos implicados y la comunicación. Así como poder dar oportunidad a las personas de implicarse en nuevos proyectos. P. ¿Qué sensación tienes al ver esta ruta ya operativa después del trabajo de preparación? Estoy muy contento y orgulloso. Hemos conseguido en poco tiempo hacer un buen equipo de personas. Y esperando que sigamos creciendo en esta nueva ruta para alcanzar, o incluso superar, los objetivos depositados en esta nueva línea.

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Guías de viajes

Tarifa a tu aire

Lo tiene todo. Cultura milenaria. Gastronomía con sabor a mar. Duende andaluz. Espacios naturales protegidos. Playas vírgenes. Y vientos que hacen las delicias de los amantes del surf y kitesurf. ¡Pura vida! Por sus tierras pasaron fenicios, griegos, cartagineses, romanos y musulmanes. A todos ellos les cautivó este enclave finisterre, considerado en su tiempo el último rincón del mundo conocido. Hoy, la ciudad más meridional de Europa embruja a surfistas y visitantes. En este reportaje descubrirás por qué. Castillo de Guzmán el Bueno Día 1: 09:00 Un viaje en el tiempo. Para conocer la esencia de Tarifa, lo primero es perderse, sin prisas, en su casco antiguo. La Puerta de Jerez (siglo XIII), en la avenida de Andalucía, es el acceso principal y la única puerta que queda en pie de las cuatro que tuvo el antiguo recinto amurallado. Tras cruzarla, te espera un trazado de calles estrechas y adoquinadas, fachadas encaladas y balcones adornados con geranios y petunias que llenan de color este pequeño enjambre urbano de origen musulmán. Intramuros encontrarás tres monumentos, cercanos entre sí, que reflejan el mestizaje arquitectónico y cultural de la ciudad. Se trata de la iglesia de San Mateo, de imponente fachada barroca, construida sobre una antigua mezquita; la iglesia de San Francisco de Asís, con su mezcla de estilos barroco y neoclásico; y la de Santa María, también edificada sobre los restos de una antigua mezquita. 12:00 Visita el castillo de Guzmán el Bueno. Desde el casco antiguo, dirígete a la calle Guzmán el Bueno, junto a la entrada del puerto. Allí se alza esta alcazaba califal erigida en el siglo X por orden de Abderramán III de Córdoba. Durante la visita al castillo, podrás recorrer su torre octogonal (con vistas al estrecho de Gibraltar y la costa marroquí), explorar el recinto amurallado y profundizar en su historia visitando el museo. Testigo de grandes episodios históricos, esta fortaleza se convirtió en el último bastión cristiano ante el avance musulmán. Uno de los capítulos más célebres tuvo lugar en 1294, cuando el alcaide Alonso Guzmán el Bueno, de quien toma su nombre actual, resistió en su interior el asedio a la ciudad. El chiringuito Tarifa Lounge Beach, con el castillo de Santa Catalina al fondo 14:00 Almuerzo con sabor local. Es momentode recargar energías con lo mejor de la gastronomía local. Sin dejar el casco histórico, algunas recomendaciones que satisfacen a todos los paladares: en Raizes (calle Mariano Vinuesa, 9, próximo al puerto), el atún con tortillitas de camarones es un acierto seguro. Y en El Lola (a dos pasos de la muralla), además de sus especialidades de atún rojo de almadraba (certificado) y carne de retinta, la estrella es la hamburguesita Échale guindas, una mezcla exquisita de carrillera y presa ibérica, que fue ganadora del Premio Sabor en la XI Ruta del Ibérico de Tarifa 2024. 16:00 Tarde de surf y playa. Los vientos de levante y poniente convierten las playas de Tarifa en el sueño de cualquier amante de las olas: surf, kitesurf, windsurf, wingfoil... Con una media de 165 días de levante al año, las condiciones son ideales. Los mejores arenales: la playa de Los Lances, con acceso directo desde la ciudad, y Valdevaqueros, una prolongación de la anterior y con un ambiente 100% surfero. 20:00 Atardeceres 'chill'. Para acabar el día, nada como disfrutar de un chiringuito junto al mar. En la playa de Los Lances, el Waikiki Beach Club Bar te transporta a Hawái con su música en vivo y sus deliciosos cócteles. 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En apenas 20 minutos en coche desde Tarifa (N-340) se llega a Bolonia. Tu siguiente destino. Allí podrás disfrutar de su arenal y espectacular duna de 30 metros de altura y 200 de ancho, visitar el Complejo arqueológico romano de Baelo Claudia y recorrer la ruta del faro de Camarinal. 14:30 Visita Baelo Claudia. Está a pie de playa y fue uno de los centros comerciales romanos más destacados en el siglo II a. C. Allí producían salazones y garum, la salsa de pescado sustituta de la sal que no faltaba en los platos de la Roma patricia. Hoy puedes visitar el complejo arqueológico –entrada gratuita– del que se conserva el teatro, el foro o plaza central, los templos, el palacio de justicia, las termas y las factorías de garum. ¡Merece la pena! Vista panorámica de Baelo Claudio 16:00 Camarinal, un faro con vistas. En tu visita a Bolonia, reserva tiempo para descubrir el faro de Camarinal, un rincón único del Parque Natural del Estrecho. El recorrido hasta este mirador te permitirá conocer la riqueza paisajística de la costa gaditana y coronar la caminata con unas vistas espectaculares del Atlántico, el estrecho de Gibraltar y la costa de Marruecos. Te proponemos dos vías para llegar al faro: la ruta oficial, más accesible y corta, y una alternativa 'fuera de ruta', si te va la marcha. Para la primera, coge la carretera comarcal CA-8202 que sale del pueblo. A unos tres kilómetros encontrarás el sendero señalizado. Ahí comienza la ruta: 1,5 kms de pinos y matorrales con final en el faro. La segunda opción, nuestro 'fuera de ruta', cubre ocho kilómetros (ida y vuelta) y empieza en el aparcamiento de El Lentiscal, en la playa de Bolonia. Desde allí, camina 1,5 kms por la playa hasta la duna y asciende hasta su mitad. Encontrarás dos aberturas naturales que conducen a un bosque de lentiscos, sabinas y pinos. 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